お知らせ
2021/03/08
2021/02/05
2021/01/13
2020/12/22
2020/12/18
当店のこだわり
旬を味わう・・・
丁寧に心を込めて下ごしらえした四季折々の旬の食材を、お客様の日の前でお揚げ致します。
カラッと揚がった串揚げと共に、憩いのひとときをお楽しみ下さい。
『食材を串に刺して揚げる』
単純な料理ですが、なかなか奥が深い。
新鮮な旬の食材を厳選し、その食材のもつ味わいを最大限に活かすために・・・
素材単独で、または組合わせのバランスを工夫し、心を込めて下ごしらえした串の数々。
そして、専門店ならではの技で揚げることにより、サクッと軽い食感で、何本食べても不思議なほど胸やけ・胃もたれがしません。
春
たらの芽
ふくのとう
菜の花
たけのこ
そら豆
新じゃが
スナックエンドウ
ホタルイカ
ウドとアサリ
白鱚
夏
稚鮎
新ごぼうの鱚巻き
みょうがの小海老巻き
鱧の梅肉添え
なすの肉詰め
チーズ入りインゲン
ズッキーニ
谷中生姜
トマトのベーコン巻き
とうもろこし
秋
秋鮭
秋刀魚のスモーク
銀杏
松茸のすだち添え
舞茸
栗
キタアカリ
丸十
さといもと鶏肉
下仁田ねぎ
冬
牡蠣
カニの茶巾包み
ふぐ
鱈の子
真ダコ
わかさぎ
ふろふき大根と角煮
こうや豆腐
ブロッコリー
チーズリゾット
定番の串
一.天使の海老
二.グリーンアスパラ
三.葱と豚のヒレ肉
四.牛串
五.ほたての貝柱
六.カニの鱚巻き
七.海老のしそ巻き
八.子持ち昆布
九.生椎茸
十.おもち明太
十一.うずらの玉子
お店の雰囲気
柔らかな色調のホッと落ち着ける店内
店主の手仕事を見ながら、揚げたてサクサクの串揚げが食べられる臨場感あるカウンターと、女子会やお友達同士の会食に4～6名様まで座れるテーブル席。
シーンに合わせて心地良い時間をお過ごし頂けます。
ゆったり過ごせるテーブル席
4～6名様まで座れるお席は当店自慢のくつろぎ空間です。
女子会やお友達同士のゆっくりと楽しむ会にも喜ばれています。
楽しくお話ししながら四季を味わい、心地よい時間をお過ごしいただけます。
